お酒に合った自信のある魚を使った刺身料理をぜひお試しください

佐世保市で新鮮な刺身がある居酒屋・鮮魚バーよんの一皿はご納得いただける味とお値段が自慢です。毎朝市場から仕入れた魚を刺身に使っているので、鮮度には自信があります。仕入れたネタによってご提供できる刺身のお値段が変わるため、お値段は時価となっております。その代わり、お客様のご要望とご予算に合わせた刺身盛りをご提供させていただいております。
お値段以上の鮮度と味をご提供できる自信があり、今までも多くのお客様にご好評いただいていります。お取り扱いしている魚などについてブログの情報もご確認ください。

  • 魚

    本日は

    2020/01/20
    こんにちは、今日は長崎魚市場まで仕入れに行ってきました。 今日は青物が沢山揚がってました。 カンパチ、サワラ、アジ、 と色物は天然鯛を仕入れてきました...
  • ロゴ

    本日は休業

    2020/01/19
    こんにちは、鮮魚バーよんです。 本日休業とさせて頂きます。 又のご来店お待ちしております。
  • 牡蠣

    九十九島産牡蠣と九十九島産タコ🐙

    2020/01/16
    こんにちは、鮮魚バーよんです! 本日は九十九島産牡蠣と九十九島産タコ🐙 入荷しております。 九十九島産タコは昨年不漁でよんOPEN以来の入荷となります。 ...
  • メニュー

    2020/01/04
    本日よんおすすめは、キジハタの酒蒸し、ヒラスズキのアラと真子煮、サワラのカマ焼き、長崎県産マグロの刺身、鯛しゃぶがおすすめです。 鯛しゃぶは締めに雑炊もで...
  • 魚

    新年会

    2020/01/03
    本日もよんOPENしております! 本日のお刺身はヒラス(ヒラマサ)、サワラ、アオハタ(アオナ)、ヒラメ、マグロ となっております。 マグロは長崎県産養殖マグロです...
  • お店

    新年のご挨拶

    2020/01/01
    新年明けましておめでとうございます! 昨年は沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました! 年末はなかなかブログの更新ができずにすみませんでした。 ...

その日に揚がった長崎の魚を市場で毎日仕入れているので、味と鮮度には自信があります。どうぞお店でこだわりの味をご賞味にお越しください。ブログでも鮮魚バーよんについて情報を発信しておりますのでぜひご覧ください。旬の魚を使ったお料理やコースメニューなどお得な情報をご確認できます。
お食事だけではなく、お酒だけのご注文もできますので、気分が向いた際にふらっと一人飲みでご利用いただくこともできます。カウンター席を9席ご用意しておりますので、ゆっくり飲みたい時にはぜひお越しください。ちょい飲みセットというお得なセットは、小鉢とお酒が一緒になっているメニューで、一杯軽く飲みたいときには最適です。日本酒の飲み比べセットもあり、日本酒をお客様側で3種類ご自由にお選びいただけるので、新しい日本酒をお探しのお客様はぜひお試しください。