お酒に合った自信のある魚を使った刺身料理をぜひお試しください

佐世保市で新鮮な刺身がある居酒屋・鮮魚バーよんの一皿はご納得いただける味とお値段が自慢です。毎朝市場から仕入れた魚を刺身に使っているので、鮮度には自信があります。仕入れたネタによってご提供できる刺身のお値段が変わるため、お値段は時価となっております。その代わり、お客様のご要望とご予算に合わせた刺身盛りをご提供させていただいております。
お値段以上の鮮度と味をご提供できる自信があり、今までも多くのお客様にご好評いただいていります。お取り扱いしている魚などについてブログの情報もご確認ください。

  • 魚

    本日の仕入れ先は

    2020/02/10
    本日の仕入れ先は地元の佐世保、相浦港でした。 今日は、アラカブと連子鯛を仕入れてます。 連子鯛は、最近長崎県内で良く揚がっています。 物凄く綺麗です。 ...
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    仕入れ

    2020/02/06
    こんにちは、鮮魚バーよんです(^_^) 昨日は長崎、今日は平戸に仕入れ行ってきました。 長崎魚市場では、連子鯛、黒鯛が多く水揚げされています。 鮮魚バーよん...

その日に揚がった長崎の魚を市場で毎日仕入れているので、味と鮮度には自信があります。どうぞお店でこだわりの味をご賞味にお越しください。ブログでも鮮魚バーよんについて情報を発信しておりますのでぜひご覧ください。旬の魚を使ったお料理やコースメニューなどお得な情報をご確認できます。
お食事だけではなく、お酒だけのご注文もできますので、気分が向いた際にふらっと一人飲みでご利用いただくこともできます。カウンター席を9席ご用意しておりますので、ゆっくり飲みたい時にはぜひお越しください。ちょい飲みセットというお得なセットは、小鉢とお酒が一緒になっているメニューで、一杯軽く飲みたいときには最適です。日本酒の飲み比べセットもあり、日本酒をお客様側で3種類ご自由にお選びいただけるので、新しい日本酒をお探しのお客様はぜひお試しください。