本日の仕入れ先は | 佐世保市で愛される居酒屋・鮮魚バーよんの情報はブログからでもチェックしていただけます

本日の仕入れ先は地元の佐世保、相浦港でした。

今日は、アラカブと連子鯛を仕入れてます。

連子鯛は、最近長崎県内で良く揚がっています。

物凄く綺麗です。

明日のランチに使う予定です。

アラカブは、鮮度抜群です。

大きい物は、お刺身で提供予定です。

小さい物はランチで提供予定です。