その日に獲れた自信のある食材やメニューをお知らせします

佐世保市の居酒屋・鮮魚バーよんの最新情報をお伝えしております。お店では、新鮮な魚を使った刺身をはじめ、時期に合わせたメニューをご堪能いただけます。冬は旬の魚をお鍋料理でご堪能いただけます。新鮮で旬な食材を最適な調理方法でご提供させていただき、その味は折り紙付きです。
おつまみやサラダ、焼き物に揚げ物も各種取り揃えておりますので、魚料理以外のお食事をお楽しみいただけます。季節のメニューやその他のお店については最新情報をご覧ください。

毎日市場でその日に獲れた魚を仕入れている鮮魚バーよんでは、ご来店の度に新しい刺身の味わいをお楽しみいただけます。刺身に合う日本酒も多数取り揃えておりますので、旬の魚と日本酒の組み合わせをご堪能いただくこともできます。ご提供している刺身のネタは毎回違うため、その内容についてお気軽にスタッフへお尋ねください。魚のプロが丁寧にご説明いたします。
日本酒は長崎のお酒として有名な梅ヶ枝の純米吟醸をはじめ、常に数種類を取り揃えております。焼酎は赤兎馬という芋焼酎などを、ロックやお湯割り、緑茶割りなどお好みの方法でお楽しみいただけます。店舗名にバーがある通り、ワインやカクテルなども多数準備しているのも特徴の一つです。カクテルはジンやウォッカ、テキーラといった度数が強めのお酒のカクテルをご注文いただけます。ご興味のある方はぜひ一度お試しください。